木糖醇从20世纪60年代开始应用于食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品添加剂，不受用量限制的加入食品中。

木糖醇早在20世纪70年代初，在我国就开始以玉米芯为原料投入生产生物木糖醇。国内结晶生物木糖醇主要用于糖尿病人的辅助及各种食品的糖替代品，液体生物木糖醇主要用于食品配料以及牙膏，卷烟和油漆代甘油。生物木糖醇解决了既要保持甜味又要绿色健康的矛盾。它对人体的健康起到调节或促进作用。

木糖醇作为一种功能性甜味剂主要用于防止龋齿性糖果（如口香糖、果糖、巧克力和软糖等）和糖尿病人的**食品，也用于医药品和洁齿品。此外，木糖醇可代替葡萄糖作浸渍溶液。

从理论上说，木糖醇也可用于焙烤食品，但如果要求产品具有硬壳外、发生焦糖化非酶褐变时，辽宁食用级木糖醇哪里可以买到，则必须另加些果糖。此外，木糖醇会酵母的生长及其发酵活性，辽宁食用级木糖醇哪里可以买到，因此不适合用于用酵母制作的食品。 食品木糖醇多少钱一斤，湖北福润德，辽宁食用级木糖醇哪里可以买到，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！辽宁食用级木糖醇哪里可以买到

木糖醇的应用范围：

  1、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多尿、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。

  2、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

  3、由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

  4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。

  5、为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。

  6、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。

  7、木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

  8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。 湖北食品级木糖醇甜味剂木糖醇多少钱一斤，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！

木糖醇的应用

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。

木糖醇——给你的饮料加点“健康”

随着“健康中国”战略的提出以及大健康产业的快速发展，健康的生活方式越来越受到人们的追捧，这也使得低糖和无糖饮料逐渐进入人们的视野，并逐步占领一席之地。

“糖”这一让人们又爱又恨的物质，虽有甜蜜的口感给人们带来美好的味觉享受，但吃多了就会导致肥胖、等一系列疾病，特别是当添加到饮料中，更好的味觉体验让人们欲罢不能。

但好在有了木糖醇这一神奇的甜味剂，虽然它名字中有个“糖”字，但却不是糖，木糖醇是一种五碳糖醇，属于醇类化合物，而糖多是醛类或酮类化合物，虽然木糖醇不是糖，但它依然可以代替蔗糖，并且食用起来更加健康。

木糖醇在饮料中的应用也是十分的，涉及到了多种不同类型的饮料，包括木糖醇无糖碳酸饮料、气泡水、无糖茶饮料等，不同的类型满足了不同人群的需求，比如说无糖碳酸饮料，它的配方中用木糖醇代替了原本的蔗糖、白砂糖等糖类，再搭配其他甜味剂，实现饮料甘甜的口感，加上木糖醇清凉的特性，让碳酸饮料饮用起来更加清爽，这也符合现代年轻人对口感的需求，使得无糖碳酸饮料的市场更加年轻化、长远化。

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木糖醇的健康作用：

1、 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1。

 2倍。

2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。

3、 不被口腔内细菌发酵利用，能细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。

4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。

5、 生物稳定性好。

6、 吸湿性好。

【有好就有坏】

木糖醇也会让人发胖?营养师宋新称：木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效。 食品木糖醇什么品牌好，湖北福润德，食品添加剂厂家供应，欢迎您来店咨询！湖北食品级木糖醇甜味剂

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木糖醇的健康作用：

  1、 常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。

  2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。

  3、 不被口腔内细菌发酵利用，能细菌生长及酸的产生，可防止龋齿。

  4、 食用木糖醇后血糖值不会上升。

  5、 生物稳定性好。

  6、 吸湿性好。

  牙齿美容备忘：木糖醇防龋有讲究

  笑容是留给别人的的印象。而很多人却因为牙齿不够洁白，对自己的笑容也失去了信心。随着木糖醇防龋知识的推广和普及，越来越多的人开始认识到木糖醇的健齿功效，选择木糖醇口香糖作为防龋健齿的好帮手。 辽宁食用级木糖醇哪里可以买到

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