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四川木糖醇厂家直销 欢迎咨询 湖北福润德食品原料供应

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所在地: 湖北省
***更新: 2021-02-19 09:17:55
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产品详细说明

木糖醇

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低,四川木糖醇厂家直销。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用,四川木糖醇厂家直销。代谢不受胰岛素调节,四川木糖醇厂家直销,在人体内代谢完全,热值为10kJ/g [1]  ,可作为糖尿病人的热能源。
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我们吃的木糖醇究竟是什么


 木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03——0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。

  木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。

  木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇**能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%.木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂,不受用量限制的加入食品中。


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木糖醇

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为10kJ/g [1]  ,可作为糖尿病人的热能源。

木糖醇的应用

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品。 木糖醇哪个品牌好,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!

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真相来了︱吃木糖醇不仅不升血糖,还能***?


我们都知道吃糖多不利于血糖控制,于是很多人把目光投向木糖醇,一些言论称:用木糖醇替代糖,不仅不会导致血糖升高,甚至还有***的作用。

那么,木糖醇真的有这样的功效吗?

首先,木糖醇只是一种食物,不是药。

其次,木糖醇同样含热量。糖醇虽然没有升糖效果,但其依然含有大量的能量,1克糖醇能够产生2.4千卡-2.6千卡的能量。如果大量摄入糖醇,会导致身体内能量过多,进而引发肥胖及连锁反应的一系列麻烦。

第三,木糖醇与糖一样,都是由三种基本元素构成的:碳元素,氢元素,氧元素,因此,含有木糖醇的食物吃到身体里以后,不会使血糖降低。

不过,虽然同样会升,但是吃含木糖醇的食物,升的幅度,要比吃等量白糖来得平缓。从这个角度来说,木糖醇具有安全性。但是大家要明确一点:只有可以把血糖降低,食物是含热量的,只能升,不会降低。

再次强调和提醒大家:含有木糖醇的食品只是不会使血糖升高速度过快,但根本不能***,更不能辅助糖尿病,所以糖尿病患者食用无糖食品要适度。


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